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微光
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蒜苗豬肉水餃

蒜苗豬肉水餃

描述

第一次做蒜苗豬肉水餃
沒想到用蒜苗做的水餃很香

126 說讚

食材

步驟

  • 先將調味料(胡椒粉、米酒、鹽、末)拌進豬絞肉裡拌勻

  • 拌勻後放置一下,順便將苗細切片,再拌入豬肉裡,就可以開始包餡了

  • 包的時候 先將一邊皮拉至中心點壓緊,再轉邊將另一邊的皮拉至中心點壓緊,這樣水餃便會有個大肚子,看起來很飽滿的感覺。

    包的時候 先將一邊皮拉至中心點壓緊,再轉邊將另一邊的皮拉至中心點壓緊,這樣水餃便會有個大肚子,看起來很飽滿的感覺。

  • 最後把水餃煮熟即可上桌。

    最後把水餃煮熟即可上桌。

小撇步

拌勻豬肉跟調味料時 會先把豬肉與調味料拌到有黏稠的感覺

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