微光 8 食譜 10 粉絲 追蹤 蒜苗豬肉水餃 描述 第一次做蒜苗豬肉水餃 沒想到用蒜苗做的水餃很香 #家常食材 #豬肉 #家常菜 #麵食 #餃子 126 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蒜苗 適量 豬絞肉 800g 胡椒粉 少許 鹽 少許 米酒 少許 薑末 適量 步驟 先將調味料(胡椒粉、米酒、鹽、薑末)拌進豬絞肉裡拌勻 拌勻後放置一下,順便將蒜苗細切片,再拌入豬肉裡,就可以開始包餡了 包的時候 先將一邊皮拉至中心點壓緊,再轉邊將另一邊的皮拉至中心點壓緊,這樣水餃便會有個大肚子,看起來很飽滿的感覺。 最後把水餃煮熟即可上桌。 小撇步 拌勻豬肉跟調味料時 會先把豬肉與調味料拌到有黏稠的感覺 7,823 瀏覽 2015/04/29 發表