麵包機自製~客家麻吉


安將華
140 食譜 714 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

很喜歡吃麻吉,每去市場看到總是會買一盒回來吃,印象中,麻吉裡總是有包餡,嫁為客家人身為客家媳婦後,發現客家喜慶時總會做好多麻吉﹝奇拔ㄟ﹞,總是捏小塊沾花生粉吃,也還蠻稀奇的,今天突然想起奇拔ㄟ的味道,就自己動手做囉,有麵包機跟電鍋的幫忙,輕鬆省事就有軟Q的奇拔ㄟ好吃了,真幸福~

份量
4 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
沾料
適量
適量
麵皮
  • 1
    麵皮材料,糯米粉、玉米粉、水拌勻
  • 2
    電鍋放0.5杯水,將拌好的粉漿放入鍋內蒸熟
  • 3
    趁空檔將花生搗碎成粉顆粒狀﹝也可買現成的花生粉﹞
  • 4
    將搗好的花生粉倒出,加入糖粉拌勻備用﹝甜度請自行調整﹞
  • 5
    將蒸熟的糯米糰,飯匙抹油趁熱挖出入麵包機裡
  • 6
    啟動打麵糰程序撹打10分即可
  • 7
    取出打好的糯米糰,用刮刀板沾油切割小塊,或是用手沾油捏小塊都可
  • 8
    放在花生粉上均勻沾上,就有可口美味的奇拔ㄟ好吃囉!
小撇步

善用電鍋、麵包機,就能做出簡單美味的點心喔!口感軟Q不黏牙,沾花生粉真的太好吃了,不要冰,可以放個2天喔!冰過一定要再蒸過才會軟喔!
沒有麵包機就要用手揉拌10-15分左右成團即可,剛開始會燙,要用飯匙拌至不燙手,再用手揉喔!

2015/04/28 發表 2.5 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
安將華
140 食譜 714 粉絲

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多麵包機麻糬的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

好棒~家裡剛剛好有麵包機,謝謝大大的分享~

2 years ago
user_avatar
作者回應

麵包機方便

2 years ago
user_avatar

花了兩小時的時間做好…吃起來像口香糖,又花了半天的時間清洗那些又沾又黏ㄉ鍋具…真的是特大號的失敗=="
是不是不能加玉米粉:(

3 years ago
user_avatar
作者回應

這花不到30分即可完成,妳花了2個小時?

3 years ago
user_avatar

飯後點心,客家麻吉

5 years ago

大家都在查

鳳梨酥涼拌小黃瓜拉麵秋葵便當奇異果虎牌電子鍋滷味芭樂舒肥機火龍果土豆微波爐壽司鳳梨洛神花棉花糖蛋捲Bosch廚師機披薩減肥餐鑄鐵鍋蜂蜜水果馬卡龍南瓜濃湯飛利浦IH電子鍋鮑魚檸檬迷迭香史雲生雞湯芒果冰淇淋紅豆牛肉麵獅王洗碗精臭豆腐水波爐普格義大利麵醬燒肉百香果奇亞籽3M真空保鮮盒壽喜燒素食芋頭枸杞WMF快力鍋泡麵早午餐

麵包機自製~客家麻吉 很喜歡吃麻吉,每去市場看到總是會買一盒回來吃,印象中,麻吉裡總是有包餡,嫁為客家人身為客家媳婦後,發現客家喜慶時總會做好多麻吉﹝奇拔ㄟ﹞,總是捏小塊沾花生...