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謝孟芳
53 食譜 47 粉絲

鳳梨冰

鳳梨冰

描述

兒時的回憶,媽媽在炎夏裡,常自製的鳳梨冰,真材實料~鳳梨“正當時”,不加糖也很甜呦

228 說讚 1 留言

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備好食材~鳳梨先切塊,放到冷凍庫稍微結冰

    備好食材~鳳梨先切塊,放到冷凍庫稍微結冰

  • A.鳳梨塊加水放到果汁機攪成鳳梨汁,倒出一半的果
    汁,再放入適量的鳳梨攪成汁,直到全攪拌完成
B.加入甘草粉煮到鳳梨汁滾(減少生菌量)

    A.鳳梨塊加水放到果汁機攪成鳳梨汁,倒出一半的果 汁,再放入適量的鳳梨攪成汁,直到全攪拌完成 B.加入甘草粉煮到鳳梨汁滾(減少生菌量)

  • 放涼~裝袋~入冷凍庫冰凍成型

    放涼~裝袋~入冷凍庫冰凍成型

小撇步

想要綿密的口感,可以加玉米粉水一起煮呦

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謝孟芳 53 食譜 47 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 楊淑淇
    楊淑淇

    請問鳳梨要先冷凍過的用意是什麼呢?謝謝你

    避免水水的

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