寶寶粥

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寶寶和老人的腸胃消化比較差,適合細絞、瘦肉率95%的低脂雞胸肉絞肉。
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份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

冷藏雞胸肉低脂絞肉 200 公克
熟米飯 200 公克
紅蘿蔔細丁 20 公克
萵苣切絲 20 公克
有心肉舖子原味土雞高湯 250 毫升
  • 1 以中火將土雞高湯加熱後,加入熟米飯,將「冷藏雞胸肉低脂絞肉(細絞、瘦肉率95%)」放入並均勻攪拌,等低脂雞胸絞肉煮熟後,再放入紅蘿蔔細丁及萵苣絲,轉小火約煮2分鐘即可。
  • 2 起鍋後將雞肉寶寶粥放置約30分鐘,等待溫涼後再開始享用。
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小撇步

◎寶寶粥食用前需再均勻攪拌檢查溫度再食用。
◎寶寶和老人的腸胃消化比較差,適合絞的比較細、瘦肉率高的絞肉,因此建議可以使用「冷藏雞胸肉低脂絞肉(細絞)」來烹調給他們吃。

2015/04/29 發表 2.0 萬 瀏覽

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