副食品—粥類—吻仔魚粥

Name: 副食品—粥類—吻仔魚粥 by 營養師的筆記本
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 吻仔魚 12克; 白米 20克; 水 60毫升

描述

為了能持之以恆的準備多樣化食材的副食品，目標是1歲時吃到80種食材，這時真的很需要 #冰磚製作這類小技巧。
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煮粥時比例：50毫升冰磚1塊+20克白米+80毫升水（因為冰磚製作時已經有些水份在裡面）

外鍋約200毫升水，蓋子些微加壓燜置跳起。
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冰磚製作⬇️

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份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

吻仔魚

12克
白米

20克
水

60毫升

步驟

白米泡水約30分；加入吻仔魚，電鍋蒸至跳起（外鍋水約200毫升
均質機打約3秒即可，分裝冰磚盒，冷凍保存。
煮粥時比例：50毫升冰磚1塊+20克白米+80毫升水（因為冰磚製作時已經有些水份在裡面）外鍋約200毫升水，蓋子些微加壓燜置跳起。

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2022/12/25 發表

營養師的筆記本 69 食譜 393 粉絲

「一餐怎樣算均衡？」「糖尿病、腎臟病怎麼吃？」「癌症治療時吃不下但又要營養足夠怎麼辦？」「小家庭無後援，又想煮給孩子吃，怎麼辦？」其實，營養師也不是天生會料理，我們可以一起學習，互相分享，讓料理、用餐是愉快的喔！ —閱讀說明— 👉愛料理：食譜製作筆記 👉臉書：食譜應用/臨床情境舉例 👉IG：日常餐桌/閱讀分享

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