保證好吃水餃餡

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這款水餃餡和市面上不同的是,外面的水餃大多使用韭菜餡,而這款水餃使用的是比韭菜價格高一點點但口味甘甜的韭黃,少了點韭菜的嗆味,卻又有著高麗菜的爽脆和豬肉的嚼感,做成的水餃應該是我吃過最好吃的吧!

食材

韭黃 100g
高麗菜 400g
豬絞肉 100g
適量
  • 1 韭黃和高麗菜洗淨剁碎和剁碎豬絞肉混合,加適量的鹽,即可包入水餃皮中
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小撇步

韭黃:高麗菜:豬絞肉=1:4:1

2015/04/26 發表 4.9 萬 瀏覽

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