鮮炒蛤蜊【十分鐘快速上菜】『維力炸醬』

甜姐兒玩廚藝
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描述

孩子最愛的炒蛤蜊,只用一種調味料快炒十分鐘就可快速上桌!鹹香鮮肥的蛤肉讓人停不下來立馬整盤秒殺,零廚藝做出美味料理也沒問題唷~
好吃的秘訣就是使用維力炸醬來調味,老字號百吃不厭的風味,不論蒸、炒、滷、沾、拌、煎,都能讓料理美味加分~
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份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

1斤
2瓣
1大匙
1大匙
1碗
1根

步驟

  • 備齊主材料.蛤蜊吐沙、辣椒切斜段、九層塔洗淨、大蒜拍碎。

    備齊主材料.蛤蜊吐沙、辣椒切斜段、九層塔洗淨、大蒜拍碎。

  • 鍋中放大蒜及蛤蜊,沿鍋邊淋米酒嗆鍋,灑少許水後稍拌蓋上鍋蓋。

    鍋中放大蒜及蛤蜊,沿鍋邊淋米酒嗆鍋,灑少許水後稍拌蓋上鍋蓋。

  • 蛤蜊一打開隨即加入維力炸醬炒香。

    蛤蜊一打開隨即加入維力炸醬炒香。

  • 續加九層塔.辣椒(可省略)炒勻即可上桌。

    續加九層塔.辣椒(可省略)炒勻即可上桌。

小撇步

「醬」心獨具 好味料理。蒸、炒、滷、蘸、拌、煎,維力炸醬食譜大募集!
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甜姐兒玩廚藝 649 食譜 9,683 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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留言

共 1 則
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  • 鄭布兒
    鄭布兒

    簡單又好吃❤️

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