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鮮炒蛤蜊【十分鐘快速上菜】『維力炸醬』

Name: 鮮炒蛤蜊【十分鐘快速上菜】『維力炸醬』 by 甜姐兒玩廚藝
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 蛤蜊 1斤; 大蒜 2瓣; 米酒 1大匙; 維力炸醬 1大匙; 九層塔 1碗; 辣椒 1根

描述

孩子最愛的炒蛤蜊,只用一種調味料快炒十分鐘就可快速上桌!鹹香鮮肥的蛤肉讓人停不下來立馬整盤秒殺,零廚藝做出美味料理也沒問題唷~
好吃的秘訣就是使用維力炸醬來調味,老字號百吃不厭的風味,不論蒸、炒、滷、沾、拌、煎，都能讓料理美味加分~
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份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

蛤蜊

1斤
大蒜

2瓣
米酒

1大匙
維力炸醬

1大匙
九層塔

1碗
辣椒

1根

步驟

備齊主材料.蛤蜊吐沙、辣椒切斜段、九層塔洗淨、大蒜拍碎。
鍋中放大蒜及蛤蜊,沿鍋邊淋米酒嗆鍋,灑少許水後稍拌蓋上鍋蓋。
蛤蜊一打開隨即加入維力炸醬炒香。
續加九層塔.辣椒(可省略)炒勻即可上桌。

小撇步

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2015/04/27 發表

甜姐兒玩廚藝 649 食譜 1 萬 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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