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Beth

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味增雞肉秋葵卷

味增雞肉秋葵卷

描述

雞胸肉切打成薄片，抹上味增醬、鋪上海苔片，再將秋葵包起來煎熟，再對半切，就會看到星星一樣美觀的切口，光看就覺得很好吃了！忍不住一邊煮一邊吃了起來！

1,147 說讚 2 一起做 1 留言

時間

20 分鐘

熱量

食材

雞胸肉

2片
秋葵

12根
海苔片

1.5張
鹽

少許
白酒

2大匙
味增

2大匙
味醂

1大匙
橄欖油

1大匙
溫水

2大匙

步驟

雞胸肉斜切成10-12片，敲打成薄片
海苔1張剪成8片，1.5張共剪成12片
味噌、味醂、橄欖油、溫水拌勻分成兩小碗備用；一碗抹生雞肉片用，另一碗盛盤時調味用
雞肉灑鹽、抹上味噌醬、鋪上海苔片、一根秋葵後捲起
平底鍋放入少許油，將雞肉捲接縫處朝下放入鍋中，以小火煎2分鐘
翻面再煎2分鐘
倒入ㄧ大匙白酒，蓋上鍋蓋悶煮2分鐘即可
對半切盛盤，淋上剩下一半的味噌調味醬

小撇步

敲打雞肉片時可以蓋上保鮮膜比較好操作

若有任何意見可以上臉書留言給我：
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2.1 萬瀏覽

2015/04/25 發表

Beth 650 食譜 2,186 粉絲

喜歡做料理, 希望不用出國也可以自己做出世界各地的美食歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛 https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr

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有 2 個一起做

凜亞
#嗚沒捲好

多多

留言

共 1 則

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鄧曉亭
請問白酒可以用米酒代替嗎
10 years ago

大家都在查

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