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Beth

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味增雞肉秋葵卷

味增雞肉秋葵卷

描述

雞胸肉切打成薄片，抹上味增醬、鋪上海苔片，再將秋葵包起來煎熟，再對半切，就會看到星星一樣美觀的切口，光看就覺得很好吃了！忍不住一邊煮一邊吃了起來！

1,147 說讚 2 一起做 1 留言

時間

20 分鐘

熱量

食材

雞胸肉

2片
秋葵

12根
海苔片

1.5張
鹽

少許
白酒

2大匙
味增

2大匙
味醂

1大匙
橄欖油

1大匙
溫水

2大匙

步驟

雞胸肉斜切成10-12片，敲打成薄片
海苔1張剪成8片，1.5張共剪成12片
味噌、味醂、橄欖油、溫水拌勻分成兩小碗備用；一碗抹生雞肉片用，另一碗盛盤時調味用
雞肉灑鹽、抹上味噌醬、鋪上海苔片、一根秋葵後捲起
平底鍋放入少許油，將雞肉捲接縫處朝下放入鍋中，以小火煎2分鐘
翻面再煎2分鐘
倒入ㄧ大匙白酒，蓋上鍋蓋悶煮2分鐘即可
對半切盛盤，淋上剩下一半的味噌調味醬

小撇步

敲打雞肉片時可以蓋上保鮮膜比較好操作

若有任何意見可以上臉書留言給我：
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2.1 萬瀏覽

2015/04/25 發表

Beth 650 食譜 2,189 粉絲

喜歡做料理, 希望不用出國也可以自己做出世界各地的美食歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛 https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr

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有 2 個一起做

凜亞
#嗚沒捲好

多多

留言

共 1 則

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鄧曉亭
請問白酒可以用米酒代替嗎
10 years ago

大家都在查

義大利麵打拋豬雞湯金針菇糖醋排骨涼拌小黃瓜滷肉酸辣湯馬鈴薯燉肉櫛瓜三杯雞家常菜地瓜香菇雞湯蒸蛋高麗菜番茄湯麵湯鮭魚小黃瓜杏鮑菇雞蛋豆腐馬鈴薯玉米濃湯早餐糖葫蘆茄子瓜仔肉蕃茄燉牛肉低脂高蛋白花椰菜雞肉炒麵粽子炒飯白菜滷南瓜餅乾雞胸肉麻婆豆腐台式泡菜娃娃菜豆腐排骨菠菜高麗菜飯番茄炒蛋四季豆竹筍