日本大蔥雞肉捲

高湘潔
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描述

食材易取得
適合做家常菜
可自行變換蔬菜

份量

2 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 將雞肉的肉部分畫刀 醃鹽巴,白胡椒,米酒約15分

  • 把大蔥切成雞肉寬度一樣寬 大蔥白色的部分比較粗可以切成細條一點 雞肉醃完把大蔥擺在雞肉中央 利用鋁箔紙捲起來捲緊實 兩邊多餘的鋁箔紙捲緊收口

  • 放入電鍋 盤子用有點弧度的盤子以免雞湯液出來 外鍋一杯水蓋上蓋跳起即可

  • 起熱鍋倒入蒸好的雞湯
加入醬油,糖或味琳,洋蔥,少許大蔥
放入雞肉捲煮至收汁即完成

    起熱鍋倒入蒸好的雞湯 加入醬油,糖或味琳,洋蔥,少許大蔥 放入雞肉捲煮至收汁即完成

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