鹹蛋炒金針菇 列印 傳送 分享 傳送 272 留言 0 有 1 人跟著做 口感滑滑的金針菇跟鹹蛋真的很對味呢! 份量2人份 烹調時間10分鐘 看熱量 食材 金針菇 一包 鹹蛋 一顆 蔥 2支 蒜片 適量 米酒 適量 黑胡椒 少許 1 爆香蒜片和蔥白後加入切塊的鹹蛋炒香,因為不是要做金沙,所以不要把蛋黃炒碎 2 加入切段的金針菇和米酒,炒至湯汁微收後加入剩下的蔥段 3 灑點黑胡椒粉和鹽巴(自己斟酌是否不夠鹹再加鹽巴,因為鹹蛋有鹽分了)調味 4 盛盤 贊助 小撇步 蒜片可以多放一些,因為鹹蛋有點蛋腥味~ 2015/04/25 發表 6,288 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 菌藻 菇類 (1252)
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