鹹蛋炒金針菇 艾黎司的安心原味 53 食譜 38 粉絲 追蹤 308 說讚 3 跟著做 留言 讚 收藏 描述 口感滑滑的金針菇跟鹹蛋真的很對味呢! 份量 2 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 金針菇 一包 鹹蛋 一顆 蔥 2支 蒜片 適量 米酒 適量 黑胡椒 少許 步驟 爆香蒜片和蔥白後加入切塊的鹹蛋炒香,因為不是要做金沙,所以不要把蛋黃炒碎 加入切段的金針菇和米酒,炒至湯汁微收後加入剩下的蔥段 灑點黑胡椒粉和鹽巴(自己斟酌是否不夠鹹再加鹽巴,因為鹹蛋有鹽分了)調味 盛盤 小撇步 蒜片可以多放一些,因為鹹蛋有點蛋腥味~ 1.6 萬 瀏覽 2015/04/25 發表
呂佳惠
eva
佳茜
