梅干菜桂竹筍
當季的桂竹筍，新鮮又嫩，隨意煮都好吃，梅干菜加桂竹筍的組合，是阿母給我的記憶味道！
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11．桂竹筍剝除外殼、煮熟後切圈段 2． 梅干菜川燙後洗淨切细小段
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2爆香蒜末、薑絲、豆瓣醬、豬肉片、辣椒絲，加入1、2滾煮入味， 塩調味，淋上少許香油， 也可以加油豆腐一起滷
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