香蒜胡椒蝦
我家老爺愛吃海鮮!!而我也很久沒吃蝦子了!! 再藉由~~我有一個試吃員幫我!!我怎麼會放過這個機會呢!! 嘻嘻.....
食材
白蝦 半斤
半斤
蒜頭 10顆
5~10顆
干貝和風醬油
1湯匙
米酒
2大匙
黑胡椒粉
適量
水
少許
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1 白蝦洗淨，開背、去腸泥、剪鬚。蒜頭切碎、
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2 熱鍋下油，蒜頭爆香，放入白蝦。
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3 加入調味料、米酒、醬油、黑胡椒粉、水，拌炒
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4 蓋鍋蓋，悶至白蝦熟、收汁，起鍋。
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