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Popo小日子
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半熟蜂蜜凹蛋糕 - 一刀切下,幸福湧出!

半熟蜂蜜凹蛋糕 - 一刀切下,幸福湧出!

描述

凹蛋糕應該很多人都吃過了吧~~~
之前還要團購等待一段時間才能吃到的美味甜點呢!!!

外乾內濕的奇妙口感令人感到驚喜^^"
濃郁的蜂蜜餡香氣在嘴裡化開~~
幸福感立刻浮現在臉上呢>////<

更多美味料理請到~
MissQ My Little Kitchen~
http://popo320pig.pixnet.net/blog

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先把雞蛋從冰箱取出回溫後~~

將雞蛋和蛋黃們一同打入容器中並且攪拌均勻!!

    先把雞蛋從冰箱取出回溫後~~ 將雞蛋和蛋黃們一同打入容器中並且攪拌均勻!!

  • 在攪拌的蛋液中加入砂糖和鹽並且拌勻!!!

    在攪拌的蛋液中加入砂糖和鹽並且拌勻!!!

  • 把蛋液隔水加熱並用電動打蛋器攪拌~~~

    把蛋液隔水加熱並用電動打蛋器攪拌~~~

  • 將蛋液打發至看不到氣孔的細密程度~~~

而且可以維持挺立的狀態:)

    將蛋液打發至看不到氣孔的細密程度~~~ 而且可以維持挺立的狀態:)

  • 在蛋糊中加入低筋麵粉.蜂蜜和香草精輕輕拌勻即可!!

    在蛋糊中加入低筋麵粉.蜂蜜和香草精輕輕拌勻即可!!

  • 把蛋糊倒入鋪上烘焙紙的蛋糕模中~~

放入預熱180度的烤箱烤約13-15分鐘即可^^"

    把蛋糊倒入鋪上烘焙紙的蛋糕模中~~ 放入預熱180度的烤箱烤約13-15分鐘即可^^"

  • 熱呼呼的半熟蜂蜜凹蛋糕出爐囉&gt;////&lt;

才剛拿出來還澎澎的~~~

    熱呼呼的半熟蜂蜜凹蛋糕出爐囉>////< 才剛拿出來還澎澎的~~~

  • 把蛋糕裙擺脫掉~~~很香的蜂蜜味呢^^

    把蛋糕裙擺脫掉~~~很香的蜂蜜味呢^^

  • 一刀切下~~~~

    一刀切下~~~~

  • 中間流出柔滑的蜂蜜餡呀~~~

綿密又帶著濕潤口感的蜂蜜凹蛋糕冷藏後更好吃呢^^"

    中間流出柔滑的蜂蜜餡呀~~~ 綿密又帶著濕潤口感的蜂蜜凹蛋糕冷藏後更好吃呢^^"

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Popo小日子 1,249 食譜 1.1 萬 粉絲

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留言

共 9 則
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  • 請問為甚麼底下會有一層像發糕的東西呢?

  • 田田
    田田

    打多久才會發呢 打不發

  • 彭郁雯
    彭郁雯

    3顆蛋黃 一顆全蛋

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