半熟蜂蜜凹蛋糕 - 一刀切下,幸福湧出!


收藏 2,272 留言 9
5 人跟著做 Thumb 0092d5866935fd9f Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

凹蛋糕應該很多人都吃過了吧~~~
之前還要團購等待一段時間才能吃到的美味甜點呢!!!

外乾內濕的奇妙口感令人感到驚喜^^"
濃郁的蜂蜜餡香氣在嘴裡化開~~
幸福感立刻浮現在臉上呢>////<

更多美味料理請到~
MissQ My Little Kitchen~
http://popo320pig.pixnet.net/blog

份量
2 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
雞蛋
1顆
蛋黃
3顆
低筋麵粉
30g
砂糖
30g
蜂蜜
1大匙
香草精
1小匙
1/3小匙
  • 1
    先把雞蛋從冰箱取出回溫後~~ 將雞蛋和蛋黃們一同打入容器中並且攪拌均勻!!
  • 2
    在攪拌的蛋液中加入砂糖和鹽並且拌勻!!!
  • 3
    把蛋液隔水加熱並用電動打蛋器攪拌~~~
  • 4
    將蛋液打發至看不到氣孔的細密程度~~~ 而且可以維持挺立的狀態:)
  • 5
    在蛋糊中加入低筋麵粉.蜂蜜和香草精輕輕拌勻即可!!
  • 6
    把蛋糊倒入鋪上烘焙紙的蛋糕模中~~ 放入預熱180度的烤箱烤約13-15分鐘即可^^"
  • 7
    熱呼呼的半熟蜂蜜凹蛋糕出爐囉>////< 才剛拿出來還澎澎的~~~
  • 8
    把蛋糕裙擺脫掉~~~很香的蜂蜜味呢^^
  • 9
    一刀切下~~~~
  • 10
    中間流出柔滑的蜂蜜餡呀~~~ 綿密又帶著濕潤口感的蜂蜜凹蛋糕冷藏後更好吃呢^^"
2015/04/24 發表 2.3 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 5 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 9 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問為甚麼底下會有一層像發糕的東西呢?

a year ago
user_avatar

打多久才會發呢 打不發

2 years ago
user_avatar

3顆蛋黃
一顆全蛋

3 years ago
user_avatar

應該是一顆四蛋黃的蛋~哈哈哈

3 years ago
user_avatar

是錯誤版本嗎?

3 years ago
user_avatar

首先要找一顆雙蛋黃的蛋

3 years ago
user_avatar

我也有相同疑問

3 years ago
user_avatar

蛋要幾顆呀 材料跟照片不一樣耶

3 years ago