古早味番茄切盤+沾醬[有加甘草粉]

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自己親手做回味不已的古早味番茄切盤+沾醬[有加甘草粉的呦~~]
一般夜市或是果汁店都有賣

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

黑葉蕃茄 6顆
甜醬油 依個人喜好添加
紅砂糖 依個人喜好添加
老薑 依個人喜好添加
甘草粉 依個人喜好添加
  • 1 準備6顆黑葉蕃茄
  • 2 將黑葉蕃茄對切一半
  • 3 將黑葉蕃茄上方蒂頭切掉
  • 4 再對切一半
  • 5 將老薑切小塊點薑絲
  • 6 或是用削菜盤削薑絲
  • 7 倒進甜醬油
  • 8 加砂糖攪拌
  • 9 加甘草粉
  • 10 攪拌甘草粉後就是我今天要食用的蕃茄沾醬
  • 11 這就是我懷念已久的古早味蕃切切盤+沾醬
贊助

小撇步

如果喜歡吃軟的,可以選比較紅一點,

詳細做法可至http://mypaper.pchome.com.tw/ivy31025/post/1338787349

2015/04/24 發表 4,359 瀏覽

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