鮮炒香菇木耳娃娃菜
帶點苦味的娃娃菜, 小朋友可能不是那麼愛, 於是混搭香菇及木耳豐富視覺及味蕾, 小人兒好像比較不排斥了
食材
娃娃菜
半顆
香菇
4朵
木耳
1大片
蝦米/櫻花蝦
一小撮
蒜頭
3顆
鹽
1小匙
雞粉/干貝粉
1小匙
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1 蒜頭拍碎, 娃娃菜去粗皮切滾刀塊, 香菇切絲, 木耳撕小片, 蝦米水略沖過備用
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2 起油鍋爆香蒜及蝦米後加入娃娃菜、香菇、木耳翻炒後加少許水蓋鍋燜3分鐘後加入適當調味即可起鍋
小撇步
娃娃菜不要切太厚, 會比較快熟~
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