鮮炒香菇木耳娃娃菜

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帶點苦味的娃娃菜, 小朋友可能不是那麼愛, 於是混搭香菇及木耳豐富視覺及味蕾, 小人兒好像比較不排斥了

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

娃娃菜 半顆
香菇 4朵
木耳 1大片
蝦米/櫻花蝦 一小撮
蒜頭 3顆
1小匙
雞粉/干貝粉 1小匙
  • 1 蒜頭拍碎, 娃娃菜去粗皮切滾刀塊, 香菇切絲, 木耳撕小片, 蝦米水略沖過備用
  • 2 起油鍋爆香蒜及蝦米後加入娃娃菜、香菇、木耳翻炒後加少許水蓋鍋燜3分鐘後加入適當調味即可起鍋
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小撇步

娃娃菜不要切太厚, 會比較快熟~

2015/04/23 發表 3,792 瀏覽

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