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櫻花蝦炒娃娃菜

櫻花蝦炒娃娃菜

描述

娃娃菜有二種, 一種像小白菜的迷你版, 另一種則像迷你菜心, 二種都好吃, 今天介紹的是後者~
這種娃娃菜略帶苦味, 是冬天特有的菜,
現在暫時吃不到~各位只能望圖興嘆!
有點苦味的娃娃菜,小朋友可能比較不能接受
但大人吃來確是鮮甜可口喔~

114 說讚 6 一起做

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 娃娃菜洗淨切薄片, 粗梗處要去皮再切片, 香菇切絲, 切碎備用,櫻花蝦略沖洗過

  • 熱鍋放少許油, 小火炸櫻花蝦, 約一分鐘後放入碎爆香一下, 續加入香菇絲炒香

  • 放入娃娃菜翻炒一下, 再加點水、鹽、干貝粉燜個 3 分鐘即可上桌

小撇步

娃娃菜切薄片比較快熟

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