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高曉芬
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人蔘菜清炒蝦仁

人蔘菜清炒蝦仁

描述

天氣悶,食慾不佳,來一道清爽的佳餚吧!

145 說讚 2 留言

食材

步驟

  • 人蔘菜切成一般大小塊,薑切絲,蝦仁去腸泥,從背部劃一刀,不要太深,即成蝦花!

    人蔘菜切成一般大小塊,切絲,蝦仁去腸泥,從背部劃一刀,不要太深,即成蝦花!

  • 蝦仁先川燙,撈起備用,起 一油鍋爆炒薑絲加水約20西西,放入調味料,再把菜放入中火約3分鐘加入蝦仁炒30秒再芶上琉璃芡即可!

    蝦仁先川燙,撈起備用,起 一油鍋爆炒絲加水約20西西,放入調味料,再把菜放入中火約3分鐘加入蝦仁炒30秒再芶上琉璃芡即可!

  • 美味佳餚簡單完成喽!

    美味佳餚簡單完成喽!

小撇步

想要蝦仁吃起來嫩一點,蝦花刻好後抓點太白,就會嫩嫩的喔!對ㄌ想要人蔘菜口感脆一點不要炒太久喔!

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高曉芬 27 食譜 28 粉絲

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留言

共 2 則
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  • 劉惠娟
    劉惠娟

    其實人蔘菜和娃娃菜是相同蔬菜只是個自不同稱呼

  • 林淑娟
    林淑娟

    人蔘菜和娃娃菜如何區分呢

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