花樣年糕八寶粥(泰山八寶粥)
描述
帶著孩子一起下廚最重要的是過程要簡單有趣,又能作出豐富好吃的料理~給孩子滿滿成就感~這次讓小朋友自己製作各色花朵造型年糕,拌入和年糕QQ口感超速配的泰山八寶粥,豐富美味的創意甜品輕鬆完成!整個過程簡單又有趣,孩子的成就感超高!八寶粥和年糕.湯圓等各種配料都很搭,讓孩子挑選喜歡的配料.DIY創意甜品~好玩又好吃,年糕QQ的口感,營養好吃的八寶穀粒,加上與孩子一起共同製作甜蜜感,幸福的滋味就是這麼簡單
份量
5
人份
步驟
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小朋友最愛擔任的攪拌工作~將(粿粹材料)糯米粉和水,混合成糰
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將混合成糰後分為10小塊
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粿粹分成10小塊後,放入滾水煮到浮起撈起放入(年糕材料)裡混合,年齡較小的孩子,在這個步驟家長們可以協助小朋友(粿粹可以讓年糕更Q更有延展性,在製作年糕時可以避免年糕粉糰裂開哦!)
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年糕混合成糰後,讓小朋友自已放入各種不同的天然免粉製成多種顏色的粉糰
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年糕糰揉好後,準備花樣模型,讓小朋友開始製作花漾年糕,壓出自已喜歡的圖案哦!
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由家長稍加協助,在盤上放烘焙紙,將壓好花樣圖案的年糕放上,內鍋放1杯水蒸跳起即可
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蒸好後的花樣年糕
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將擔任湯底的泰山八寶粥倒入碗中
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讓小朋友發揮想像力將花樣年糕擺飾在八寶粥上
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使用八寶粥內的穀物將飾在花樣年糕上,看起來可愛又好吃!大部分步驟小朋友都可以勝任,家長可以放心在旁協助,看著孩子完成時的笑容,就是親子料理的幸福滋味,推薦給大家
小撇步
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