地瓜紅豆起士餅「泰山八寶粥」
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紅豆,地瓜加起士迸出新滋味
外層金黃酥脆~
內層一口咬下小心爆漿喔
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
泰山紫米紅豆
1罐
地瓜
1條
糯米粉,起士
適量
麵包粉
適量
雞蛋
1顆
-
1地瓜蒸熟壓泥備用~ -
2泰山紫米紅豆湯去除湯汁
-
3將顆粒與地瓜泥拌勻
-
4再加入適量糯米粉攪拌均勻
-
5取適量大小壓扁將起士包入
-
6揉成圓球狀~稍微壓平沾上蛋液
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7最後在沾上麵包粉放入鍋中炸至金黃熟透即可
小撇步
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