地瓜紅豆起士餅「泰山八寶粥」

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紅豆,地瓜加起士迸出新滋味
外層金黃酥脆~
內層一口咬下小心爆漿喔

份量4人份 烹調時間45分鐘

食材

泰山紫米紅豆 1罐
地瓜 1條
糯米粉,起士 適量
麵包粉 適量
雞蛋 1顆
  • 1 地瓜蒸熟壓泥備用~
  • 2 泰山紫米紅豆湯去除湯汁
  • 3 將顆粒與地瓜泥拌勻
  • 4 再加入適量糯米粉攪拌均勻
  • 5 取適量大小壓扁將起士包入
  • 6 揉成圓球狀~稍微壓平沾上蛋液
  • 7 最後在沾上麵包粉放入鍋中炸至金黃熟透即可
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2015/05/21 發表 3,521 瀏覽

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