地瓜紅豆起士餅「泰山八寶粥」
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1 地瓜蒸熟壓泥備用~ -
2 泰山紫米紅豆湯去除湯汁
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3 將顆粒與地瓜泥拌勻
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4 再加入適量糯米粉攪拌均勻
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5 取適量大小壓扁將起士包入
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6 揉成圓球狀~稍微壓平沾上蛋液
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7 最後在沾上麵包粉放入鍋中炸至金黃熟透即可
小撇步
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