紅豆紫米鍋餅「泰山八寶粥」
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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準備大碗倒入中筋麵粉,紫米紅豆湯用網子將湯與顆粒分開後直接拌入瀝起來的湯汁 揉成麵糰後靜置30分備用
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麵糰分成2等份~揉圓桿平利用不沾鍋烙成餅皮 若沒有不沾鍋,鍋中需放些油喔
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紫米紅豆泥放入餅皮中~包成扁平狀~
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小火烙至兩面金黃完成
小撇步
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