紅豆紫米鍋餅「泰山八寶粥」

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只要2種食材就可以變化料理~
餅皮Q彈內餡香醇
好吃又好玩~趁著假日跟孩子一起共廚趣

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

泰山紫米紅豆 1罐
中筋麵粉 2.5杯(量米杯)
  • 1準備大碗倒入中筋麵粉,紫米紅豆湯用網子將湯與顆粒分開後直接拌入瀝起來的湯汁 揉成麵糰後靜置30分備用
  • 2麵糰分成2等份~揉圓桿平利用不沾鍋烙成餅皮 若沒有不沾鍋,鍋中需放些油喔
  • 3紫米紅豆泥放入餅皮中~包成扁平狀~
  • 4小火烙至兩面金黃完成

小撇步

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2015/05/22 發表 5,228 瀏覽

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討論共 3 則

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請問中筋麵粉要加多少水變成麵團

10 個月前
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作者回應

依麵粉的量慢慢加揉至結團即可

10 個月前
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請問中筋麵粉要加多少水變成麵團,謝謝

10 個月前
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讚喔!

3 年前
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作者回應

謝謝你的喜愛

2 年前