清香的檸檬蔓越莓餅乾❤!!!

385 留言 0
5 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Default avatar Picture?width=150&height=150

Cranberry Lemon Sugar Cookies-清香的檸檬蔓越莓餅乾❤!!!

喜歡這酸酸甜甜的檸檬蔓越莓餅乾,搭配上香濃咖啡,當下午茶點心或各式節慶派對上,皆是受歡迎的手工甜餅乾喔♥!! 很愜意的點心餅乾~!

份量10人份以上 烹調時間30分鐘

食材

室溫軟化奶油 80g
低筋麵粉 200g
糖粉 100 g
1小搓
檸檬皮屑 1顆
檸檬汁 1個
蔓越莓 適量
  • 1 稱重奶油
  • 2 室溫軟化奶油後,跟糖粉混合拌勻
  • 3 準備擠檸檬汁
  • 4 加入檸檬汁
  • 5 用打蛋器攪拌拌勻
  • 6 加入檸檬皮屑
  • 7 用打蛋器攪拌拌勻
  • 8 然後加入低筋麵粉 & 鹽
  • 9 用橡皮括刀混合拌均勻
  • 10 最後加入適量的蔓越莓
  • 11 整形成長條狀或任何喜歡的形狀,並用保鮮膜或塑膠袋包起來,放入冰箱中冰硬,約15分
  • 12 從冰箱中取出
  • 13 平均切片等量,每片厚度約0.5公分,大約切20片,每片約5cm*3cm (可依各人喜好去拿捏切片厚度)
  • 14 排入烤盤內
  • 15 烤箱預熱用175度C或350度F
  • 16 送入已經預熱至175度C或350度F的烤箱中
  • 17 烤約 10~15 分鐘.(需注意每個烤箱溫度不一, 故烘烤時間需視狀況調整.各烤箱火力不同,要小心注意火力,因餅乾很易焦黑的喔!)
  • 18 烤中途時,可拿出來翻面,再繼續烤比較均勻.
  • 19 待表面呈現金黃色就好囉!
  • 20 烤好後取出.約可做 40~50 片檸檬蔓越莓餅乾~
  • 21 待涼.
  • 22 就是一片片, 酸酸甜甜的手工 Cranberry Lemon Sugar Cookies-檸檬蔓越莓餅乾❤!!!
  • 23 烘培後,整個屋裡充滿了甜香香的檸檬香味~
  • 24 簡單的材料就可在家手工做出,吃起來不會太甜膩.喜歡這酸酸甜甜的檸檬蔓越莓餅乾~
  • 25 待放涼就可裝入餅乾罐保存著吃!!才不會軟掉ㄡ!
  • 26 搭配上香濃咖啡,當下午茶點心或各式節慶派對上,皆是受歡迎的手工甜餅乾喔♥!! 很愜意的點心餅乾~!
  • 27 Cranberry Lemon Sugar Cookies-清香的檸檬蔓越莓餅乾❤!!!
  • 28 Bon Appétit & Enjoy!!!
贊助

小撇步

*食材:約可做 40~50 片檸檬蔓越莓餅乾

2015/04/21 發表 5,598 瀏覽

更多食譜相關分類

有 5 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣