香菇肉粥 @188懶人料理


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份量
1 人份
食材
1/2米杯
3米杯
適量
少許
1/2小匙
1小匙
2朵
1顆
調味料
1/2小匙
1/2小匙
少許
  • 1
    先將米跟水放入鍋中,用小火慢慢熬煮。香菇、蝦米泡水至軟後,香菇切片、高麗菜切小片。
  • 2
    炒香蝦米、肉絲、香菇後,放入一旁煮滾的粥,再加入香菇水、玉米及高麗菜。
  • 3
    加入米酒、昆布醬油,再以鹽調味,打個蛋花,起鍋時再撒上蔥花,就完成囉。
小撇步

1.香菇水不要浪費,加入粥裏面,增加鮮味。
2.依喜好加入油條或是胡椒粉都很適合

2015/04/20 發表 7,505 瀏覽
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