百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
柔媽廚房
3 食譜 1 粉絲

鳳梨蘋果醬

鳳梨蘋果醬

描述

夏天總是會想喝冰沙消暑,但是又怕喝的不安心嗎?沒關係我們可以自己動手做噢!

182 說讚 1 一起做

步驟

  • 鳳梨蘋果切成丁後拌入冰糖及砂糖冰入冰箱30分鐘

  • 從冰箱拿出1放在瓦斯爐上開大火煮滾後放入麥芽續煮5分鐘,轉中火放入檸檬跟蘭姆酒在煮25~30分

  • 煮到將近收乾的時候轉小火慢慢熬到你想要的程度就可以關火了,趁熱把果醬放到消毒後晾乾的空瓶裡面,在倒扣讓果醬呈現真空狀態約10分鐘就會聽到啵一聲就可以等涼放入冰箱摟!

小撇步

如果沒有麥芽可以換成白砂糖,也可以全用冰糖噢!蘭姆酒只是提香,沒有的話可以不用加,檸檬可以依自己喜歡的酸度增減喲!
果醬在瓦斯爐上的期間請不時攪拌以免燒焦!
成品可以打冰沙做蛋糕跟餅乾

7,087 瀏覽
avatar
柔媽廚房 3 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 雞蛋豆腐 排骨 高麗菜飯 香菇雞湯 白菜滷 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 櫛瓜 炒飯 粽子 瓜仔肉 竹筍 雞湯 茄子 家常菜 番茄 雞胸肉 四季豆 馬鈴薯 豆腐 三杯雞 麻婆豆腐 炒麵 雞肉 低脂高蛋白 菠菜 金針菇 地瓜 蒸蛋 玉米濃湯 滷肉 台式泡菜 高麗菜 早餐 杏鮑菇 義大利麵 酸辣湯 南瓜 鮭魚 打拋豬 小黃瓜 番茄炒蛋 花椰菜 餅乾 蕃茄燉牛肉