香濃蘑菇濃湯


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濃郁的蘑菇香氣,湯裡加入許多蘑菇、鮮奶,是高纖又營養的湯品,很適合早餐和點心。

時間
30 分鐘
食材
約15朵
1/3顆
一大匙
200 c.c
200 c.c
1小匙
少許
  • 2
    洋蔥切小丁,一小匙油炒香備用。
  • 3
    蘑菇切成片狀,入鍋乾炒到有蘑菇香氣約3分鐘,備用
  • 4
    讓奶油在鍋中融化後,加入麵粉快速攪拌,再加入水攪拌均勻,加入炒香的洋蔥、一半的蘑菇,倒入果汁機或調理機中打碎。
  • 5
    打碎後的湯再倒回鍋中,加入剩下的蘑菇、牛奶,煮沸後熄火
  • 6
    食用時可加入洋香菜,黑胡椒粒(可不加)
2015/04/18 發表 7,753 瀏覽
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香濃蘑菇濃湯 濃郁的蘑菇香氣,湯裡加入許多蘑菇、鮮奶,是高纖又營養的湯品,很適合早餐和點心。