下酒菜。炸雞里肌
份量
4
人份
時間
10
分鐘
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1雞里肌對半切，放入蒜泥，少許米酒，一大匙醬油。 -
2醃料也可以再加入少許蒙特婁口味雞肉調味料，增添義式風味
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3雞肉與地瓜粉拌勻
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4熱油鍋，中大火，放入醃好的雞里雞下去炸，約三分鐘即可撈起。
小撇步
熱油鍋時，筷子放入有小泡泡滾時，表示可以放下炸物了。
不用雞肉調味料也可以喲！純蒜頭，醬油的香味也很棒。
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