野犬 738 食譜 4,806 粉絲 追蹤 免炸雞米花 描述 防疫期間,快速的下酒菜,獨飲也不寂寞。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 雞里肌 420g 米酒 1大匙 麵粉 1大匙 美奶滋 2大匙 鹽、胡椒 適量 糖 1小匙 大蒜泥 1大匙 麵包粉 50g 步驟 雞里肌切1.5公分大小的雞塊。 加入酒、美奶滋、大蒜、麵粉、鹽、胡椒、糖。 拌勻後靜置10分鐘。 雞塊沾裹上麵包粉。 預熱好烤箱,以210℃烤15分鐘。如果不用烤箱,也可用平底鍋加少許油煎熟。 雞肉軟嫩,好吃。如果顏色要漂亮,麵包粉先乾炒一下再裹,會更像油炸過的。 3,365 瀏覽 2021/06/21 發表