DIY水餃
食材
豬後腿肉(絞肉)
2斤多(230$)
高麗菜
小顆(3/4)
蔥
少量
鹽
2茶匙
醬油
1.5大匙
香油
少量
糊椒粉
少量
薑末
少量
味精
1小匙
水餃皮
4斤(剩1/3斤)
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1 高麗菜切細丁(3/4顆)，蔥切細丁 -
2 將所有食材與調味料絞伴均勻
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3 盤子下放寶鮮膜，將包好的水餃放在盤子上並冷凍，約4小時後，裝袋，要吃的時候在拿出來。
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4 完成了160顆水餃，共花費400$$
小撇步
瘦肉與肥肉比：8:2，吃起來肉比較不會澀澀的。絞肉ㄧ定要絞2次。
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