蘋果餃子
描述
可愛的餅皮裡，包裹著一整顆甜香的美味烤蘋果。咬一口，翠玉蘋果那熟悉的酸甜和清香，直接竄入舌尖和鼻腔，立即調和了紅糖的蔗甜，也和著幽幽的肉桂荳蔻香氣，格外高雅。
即便已經用過餐了，果酸香氣立刻又激起味蕾，快來享受這令人愉悅的甜點吧!
- 已參加：Let’s Party！蘋果之夜
份量
3
人份
食材
步驟
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準備餅皮食材 材料都要是冰的。
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餅皮 將麵粉、冰奶油塊、鹽放入食物調理機中，按壓幾次，讓麵粉和冰奶油打成砂礫狀。
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餅皮 酌量慢慢加入冰水攪打，慢慢成團，用手一捏就可以成團的狀態。
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餅皮 將麵團聚在一起，用保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏至少30分鐘。
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醬汁 在耐熱鍋中加入2大匙紅糖及1/2杯熱水。備用。
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餅皮 將冷藏的麵團取出，擀成一大張薄餅皮，分切成4張。 3張當作包裹蘋果的餅皮；1張切出六片葉片形狀。
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包裹蘋果 貼上葉形麵片。 均勻刷上蛋汁。
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烘焙 將包裹餅皮的蘋果放在糖水鍋中。
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以攝氏180度烘焙30-35分鐘，或直到餅皮呈現金黃色。
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金黃的亮相。
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飽滿酸甜滋味。
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使用華盛頓翠玉蘋果
小撇步
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