月亮蝦餅

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時間
30 分鐘
食材
蝦仁
250g
魚漿
250g
肥豬肉(可不用)
100g
荸薺或豆薯
100g
春捲皮
6張
雞蛋
2/3個
調味料
酌量
1/2小匙
白胡椒粉
1/4小匙
  • 1
    準備食材
  • 2
    鮮蝦剝殼去腸泥洗淨以餐巾紙將水份沾乾
  • 3
    蝦肉肥豬肉剁成泥豆薯或荸薺切碎
  • 4
    加入調味料分成三份
  • 5
    取一份均勻塗抹在春捲皮上
  • 6
    蓋上另一張春捲皮,輕輕按壓讓兩片密合
  • 7
    入油鍋以中火炸至金黃酥脆
  • 8
    取出切塊排盤,沾醬我是直接買泰式酸甜醬
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2015/04/15 發表 1.2 萬 瀏覽
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