蘆筍清炒鮮蝦 蘆筍和鮮蝦都是易熟食材,大火快炒可以保持清脆鮮嫩口感,是一道簡單清爽的快炒料理。
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蘆筍和鮮蝦都是易熟食材,大火快炒可以保持清脆鮮嫩口感,是一道簡單清爽的快炒料理。

熱量
食材
蘆筍
400克
新鮮白蝦仁
200克
蒜末
適量
鹽 烹大師 米酒
各適量
  • 1
    將蘆筍較粗的外皮刨除,洗淨切段,用熱水稍汆燙,取出泡冷水瀝乾,蝦仁用刀稍切開背部去腸泥,加入些許鹽、米酒抓醃備用。
  • 2
    熱油鍋爆香蒜末,放入蝦仁快炒,續加入蘆筍、調味料調味,快炒至蘆筍呈翠綠狀即可起鍋 。
2015/05/05 發表 5.5 萬 瀏覽
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