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蘆筍清炒鮮蝦

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蘆筍清炒鮮蝦

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描述

蘆筍和鮮蝦都是易熟食材，大火快炒可以保持清脆鮮嫩口感，是一道簡單清爽的快炒料理。

收錄在：憂鬱、不開心？改善飲食與習慣，增加「快樂激素」多巴胺

熱量

食材

蘆筍

400克
新鮮白蝦仁

200克
蒜末

適量
鹽烹大師米酒

各適量

步驟

將蘆筍較粗的外皮刨除，洗淨切段，用熱水稍汆燙，取出泡冷水瀝乾，蝦仁用刀稍切開背部去腸泥，加入些許鹽、米酒抓醃備用。
熱油鍋爆香蒜末，放入蝦仁快炒，續加入蘆筍、調味料調味，快炒至蘆筍呈翠綠狀即可起鍋。

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2015/05/05 發表

Hannah Wu 195 食譜 2,543 粉絲

簡單、健康、好做、好吃，是我下廚的首要考量；用心料理，以愛調味，與家人共享餐桌上的幸福時光，是我的料理初衷。上網寫食譜，除了與大家分享外，最重要的是想忠實記錄自己的家常手作料理，兩個小孩長大後，能參考媽媽的料理筆記，烹調出記憶中屬於媽媽的幸福味道~~

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有 16 個一起做

Wen

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diane
很簡單好吃的料理！

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Kaori

留言

共 1 則

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Jennifer Chung
我的蝦仁怎麼沒有别人的美麗？
6 years ago