西式馬鈴薯蘑菇燉牛肉
充滿蔬菜香甜味道的西式馬鈴薯蘑菇燉牛肉美味好吃~ 整鍋都是滿滿的營養唷 ^0^
詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2015/04/cook.html
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食材
牛肉
一份
彩色小馬鈴薯 (大馬鈴薯一顆)
大約5-6顆
大蔥
一支
蘑菇
一盒
洋蔥
一顆
海鹽
少許
地中海綜合香料
少許 (可不加)
奶油
2大匙
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1 蔬菜切成喜歡的大小
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2 牛肉建議切成大塊
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3 奶油放入鍋中加熱融化後，放入牛肉把各面煎熟鎖住肉汁即可取出放到盤子裡靜置。
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4 將蘑菇和洋蔥放入煎過牛肉的奶油裡炒香
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5 放入其他的蔬菜和盤中的牛肉，加水到剛好淹過食材的高度即可
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6 大火煮滾後 加入海鹽和香料調味，轉小火悶煮約30分鐘。
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7 關火再續悶30分鐘 就有充滿蔬菜香甜的馬鈴薯燉牛肉囉!
小撇步
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