一做就上手-超綿密手工蛋塔(小烤箱點心)

描述
小小的烤箱,也可以做出美味的點心,這次介紹外層酥脆內層超綿密的手工蛋塔,只要簡單混合鮮奶油、牛奶、雞蛋與砂糖就能完成嘍,只要照J的比例做,是一個不易失敗,新手也絕對成功的午茶點心!
步驟
小撇步
1.烤盤可裝一些水,餅皮才不會容易焦焦的
2.若烤盤中沒裝水,喜歡有點焦焦的朋友們,每烤五分鐘將蛋塔轉向,才不會過焦,因為小烤箱並無法控制溫度
3.過篩的步驟一定要做,才會夠細緻綿密
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