日式飯糰燒肉卷

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這道菜是日本近幾年來很流行的一道野餐或是便當料理,賞花的便當裡面也常常有這道菜出現.只要把豬肉片捲在飯糰上,再用平底鍋煎香,再加上醬汁煮一下,就會變身非常好吃的燒肉飯糰,小朋友大人都愛吃喔!你一定要試試看,會迷上的~

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

米飯 3碗
豬肉片 約20片
彩椒 適量
醬油 2大匙
2大匙
味霖 2大匙
1大匙
  • 1把彩椒切碎,放入米飯中,我們家都是吃紫米加糙米,白米飯也可以喔~
  • 2在肉片上面抹上少許麵粉後捲入飯糰,再用另一片把另一邊還沒捲的飯糰捲起,不要讓米飯有空隙露出來喔
  • 3捲好後放在撒上麵粉的盤子上
  • 4用平底鍋將肉的每一面都煎成金黃色
  • 5將醬油 水 味霖 酒 拌勻後一起倒入鍋中和肉一起煮到醬汁收乾,煮的時候要翻動肉的每一面讓肉飯糰入味喔
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小撇步

1.把飯糰用兩片豬肉捲起來下去煎出香味是美味的關鍵喔
2.裡面的彩椒也可以用其他青菜或菇菇取代,這樣可以同時吃到蔬菜會比較均衡喔!

2015/04/10 發表 4.5 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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是加青菜ㄧ起煮飯嗎?可建議什麼青菜較適合且營養

3 年前
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是熟的 ,剩飯也可以哦

3 年前
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請問你的飯是生的或是熟的?
謝謝.

3 年前