初學者食譜 48 食譜 388 粉絲 追蹤 湯麵 #家常菜 #麵食 #家常麵 615 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 麵條 100g 肉絲 50g 乾香菇 4朵 蝦米 2 匙 雞油(豬油或沙拉油) 2匙 韭菜 1把 味霖 1匙 白胡椒粉 少許 醬油 1匙 鹽 少許 步驟 麵條我會先用水沖一遍 ,香菇泡軟(香菇水勿丟)、蝦米泡軟,肉絲先洗淨後備用 ,韭菜花洗淨切小段備用 先將麵條煮熟後備用。鍋裡放2匙雞油先將香菇炒香後,放入蝦米略炒、加入肉絲把肉絲炒熟,加人韭菜略炒後,加入香菇水悶一分鐘加入水等水滾後 ,放入麵條略煮一回,加入味霖、少許鹽、白胡椒粉 、醬油、鹽調味後關火。 5.3 萬 瀏覽 2015/04/10 發表