湯麵

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份量2人份

食材

麵條 100g
肉絲 50g
乾香菇 4朵
蝦米 2 匙
雞油(豬油或沙拉油) 2匙
韭菜 1把
味霖 1匙
白胡椒粉 少許
醬油 1匙
少許
  • 1 麵條我會先用水沖一遍 ,香菇泡軟(香菇水勿丟)、蝦米泡軟,肉絲先洗淨後備用 ,韭菜花洗淨切小段備用
  • 2 先將麵條煮熟後備用。鍋裡放2匙雞油先將香菇炒香後,放入蝦米略炒、加入肉絲把肉絲炒熟,加人韭菜略炒後,加入香菇水悶一分鐘加入水等水滾後 ,放入麵條略煮一回,加入味霖、少許鹽、白胡椒粉 、醬油、鹽調味後關火。
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2015/04/10 發表 4.0 萬 瀏覽

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