湯麵
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份量
2
人份
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1麵條我會先用水沖一遍 ，香菇泡軟(香菇水勿丟)、蝦米泡軟，肉絲先洗淨後備用 ，韭菜花洗淨切小段備用
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2先將麵條煮熟後備用。鍋裡放2匙雞油先將香菇炒香後，放入蝦米略炒、加入肉絲把肉絲炒熟，加人韭菜略炒後，加入香菇水悶一分鐘加入水等水滾後 ，放入麵條略煮一回，加入味霖、少許鹽、白胡椒粉 、醬油、鹽調味後關火。
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