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婆媽家政婦
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健康爽口的【黃金泡菜】

健康爽口的【黃金泡菜】

描述

天然食材的清甜滋味,加上明亮澄黃的誘人色澤,讓人不禁食指大動、食慾大開,快來試試這健康爽脆的鮮嫩口感吧!
另一道濃郁夠味的黃金泡菜請見》》》
https://icook.tw/recipes/106388?ref=published

163 說讚

食材

步驟

  • 高麗菜撥片洗淨,再用冷開水稍加沖洗,切段。

  • 放入鹽巴輕輕攪拌後靜置約1小時,待高麗菜出水。同時間可處理其他食材。

  • 南瓜紅蘿蔔刨皮切小塊蒸熟待涼後,連同檸檬汁、汁、紫蘇梅汁、糖、辣椒、香油等放入果汁機內攪拌做成醬汁備用。

  • 將出水的高麗菜用手擠乾鹽水,再倒入醬汁拌勻,密封置於冰箱半天即可食用。

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婆媽家政婦 16 食譜 100 粉絲

一群來自苗栗縣銅鑼鄉的婆媽家政婦,農忙之餘,運用在地新鮮食材,創作出一道道絕佳的風土料理,期能讓更多人感受家鄉、農業與文化所交織出的幸福耕食記,歡迎大家一起來作客,「食在地、享當季」! FB粉絲專頁『花現銅鑼』>>> www.facebook.com/iTongluo

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