黃金鹹蛋苦瓜

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黃金鹹蛋苦瓜
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鹹蛋的香氣~加上淡淡的苦甘味~夏天配飯退火的最佳料理!

份量6人份 烹調時間10分鐘

食材

苦瓜切片燙過 兩條
鹹蛋切小塊 3個
蔥段 2根
辣椒 1根
蒜頭切片 3顆
糖 一小匙
水＿ 少許
高鮮味精 一小匙
油 一小匙
  • 1
  • 2
  • 鹹蛋炒至起泡
    3 鹹蛋炒至起泡
  • 4
  • 5
  • 6
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小撇步

不須加鹽~鹹蛋本身有鹹度~
苦瓜先燙過易炒不苦~若愛吃苦點的可不燙~

2015/04/09 發表 3,730 瀏覽

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