魚肉抹醬 Terrine
描述
Terrine aux trios poissons sans crème
份量
4
人份
食材
步驟
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將巴西里，月桂葉，百里香，少許鹽及胡椒粉塗抹在三片魚排放入微波爐煮七分熟；
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取出七分熟的三片魚排去魚刺，加入已打好的雞蛋，番茄醬， 磨成泥的新鮮番茄，適量巴西里,鹽，胡椒, 全部用湯匙混合攪拌均勻，
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放入已抹奶油的烤盤，覆蓋上錫薄紙，進150度的烤箱，烤45-60 分鐘，拿出待涼，即可享用！
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加生菜沙拉搭配白酒就是很好的前菜.，也可與生菜，番茄，蘋果等麵包凃上美乃滋做成三明治，當主食， 也很可口哦！
