百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
就醬煮
240 食譜 954 粉絲

奶油煎干貝【深夜食堂X鮮食家】

奶油煎干貝【深夜食堂X鮮食家】

描述

利用簡單的調味料理頂級的食材,
在家也能有著濃濃的幸福感..
一口吃進干貝鮮甜彈牙的好滋味,
屬於我們家深夜食堂的小小奢侈風..

214 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

蒜酥
裝飾

步驟

  • 漁船撈補後直接取下帆立貝貝柱並急速鮮凍~保留住最原始的鮮甜好滋味.. https://www.famicloud.com.tw/Branchs/Branch/Product/2/105/190/1417

    漁船撈補後直接取下帆立貝貝柱並急速鮮凍~保留住最原始的鮮甜好滋味.. https://www.famicloud.com.tw/Branchs/Branch/Product/2/105/190/1417

  • 將蒜頭剝去外皮洗淨後逆紋切薄片..

    頭剝去外皮洗淨後逆紋切薄片..

  • 中小火倒入食用油,放入蒜片以筷子順時針攪拌讓蒜片可以均勻受熱..

    中小火倒入食用油,放入片以筷子順時針攪拌讓片可以均勻受熱..

  • 將油濾掉,把蒜片放在廚房紙巾上冷卻即為蒜酥..(餘油有濃濃的蒜香味,拿來炒菜正適合不過了~)

    將油濾掉,把片放在廚房紙巾上冷卻即為酥..(餘油有濃濃的香味,拿來炒菜正適合不過了~)

  • 將冷凍干貝放冷藏室退冰後,以廚房紙巾略吸水份,抹上少許岩塩備用..
冷鍋放入奶油轉小火,再放入干貝煎煮至雙面金黃就完成囉!

    將冷凍干貝放冷藏室退冰後,以廚房紙巾略吸水份,抹上少許岩塩備用.. 冷鍋放入奶油轉小火,再放入干貝煎煮至雙面金黃就完成囉!

小撇步

*回應美味料理的呼喚,快到深夜食堂活動網站http://pr.icook.tw/famicloud_shinya
鮮食家,幫你快速準備料理食材 www.famicloud.com.tw

*歡迎加入臉書-家常味料理! https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/

5,584 瀏覽
avatar
就醬煮 240 食譜 954 粉絲

*試吃/試玩/試用: [email protected] *就醬煮的痦客邦! https://pofen654.pixnet.net/blog *歡迎加入家常菜料理!!!https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

大家都在查

早餐 高麗菜 蕃茄燉牛肉 雞肉 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 高麗菜飯 義大利麵 瓜仔肉 餅乾 地瓜 雞蛋豆腐 炒飯 竹筍 娃娃菜 炒麵 家常菜 台式泡菜 雞胸肉 豆腐 粽子 四季豆 金針菇 菠菜 雞湯 馬鈴薯 香菇雞湯 櫛瓜 玉米濃湯 番茄炒蛋 麻婆豆腐 酸辣湯 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 鮭魚 小黃瓜 白菜滷 番茄 花椰菜 三杯雞 蒸蛋 湯麵 杏鮑菇 排骨 南瓜 打拋豬 滷肉 茄子