新鮮檸檬蛋糕 + 糖漬檸檬
份量
8
人份
時間
60
分鐘
食材
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1糖漬檸檬： 檸檬洗淨切片，放入加了一杯水、3大匙細砂糖及檸檬汁的鍋中，水滾後以小火煮30分鐘 -
2取出檸檬片瀝乾備用
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3檸檬糖水：2匙檸檬汁，100cc水、2大匙細砂糖煮開成檸檬糖水，放涼備用
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4蛋糕：無鹽奶油放在室溫變軟，加入細砂糖、檸檬皮拌勻
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5雞蛋加入3打勻，一次加一顆
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6低筋麵粉過篩，分3次加入5拌勻
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7加入泡打粉、鹽拌勻
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8六吋烤模鋪上烘焙紙，倒入麵糊
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9放入預熱後的烤箱，以170度烤40分鐘，以牙籤戳入無沾黏麵糊就是熟了
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10蛋糕放涼後脫模倒扣在盤子上
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11糖漬檸檬切成條狀鋪在蛋糕上，淋上檸檬糖水就好了
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12冰在冰箱一小時後更好吃
有 2 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
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分類
- 蛋糕 (5,104)
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