麥伊煮・蕃茄海鮮煮

2015/04/03 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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有點水的番茄海鮮湯,從無水鍋而來,只要備好料滾煮,連鍋具可一起上桌~

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食材 (2 人份 30 分鐘

番茄 3顆
蛤蠣 20粒
10尾
蒜頭 3瓣
一匙
少許
  • 1 切蒜瓣,下鍋油爆香。
  • 2 番茄切塊下去煮,加少量水燉煮後,移到砂鍋內。
  • 3 將洗淨去腸泥的蝦子、蛤蠣放去砂鍋裡煮,蓋上鍋蓋煮約20分鐘,熄火後,上桌繼續燜。
  • 4 開蓋加鹽巴翻炒一下,就可食用。
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