醃桃子

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這是我很喜歡吃的水果但這也是我第一次醃桃子喔......沒做過都以為很麻煩但是現在卻覺得跟醃芒果青差不多,一樣簡單又省荷包

烹調時間120分鐘

食材

桃子 2.5斤
約3-5小匙
適量
話梅 5-6顆
梅粉 適量
  • 1先把桃子洗乾淨
  • 2洗好的桃子加入鹽抓一抓搖一搖放置1個小時
  • 31個小時後把鹽水倒掉用白開水將桃子洗一洗
  • 4洗好的桃子在加入糖,梅粉,話梅再搖一搖在放個30分就可裝袋放入冰箱了
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小撇步

鹽不要放太多不然太鹹的話又要放更多的糖去壓過那個鹹味了

2015/04/02 發表 9,985 瀏覽

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