醃桃子
這是我很喜歡吃的水果但這也是我第一次醃桃子喔......沒做過都以為很麻煩但是現在卻覺得跟醃芒果青差不多,一樣簡單又省荷包
食材
桃子
2.5斤
鹽
約3-5小匙
糖
適量
話梅
5-6顆
梅粉
適量
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1 先把桃子洗乾淨 -
2 洗好的桃子加入鹽抓一抓搖一搖放置1個小時
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3 1個小時後把鹽水倒掉用白開水將桃子洗一洗
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4 洗好的桃子在加入糖,梅粉,話梅再搖一搖在放個30分就可裝袋放入冰箱了
小撇步
鹽不要放太多不然太鹹的話又要放更多的糖去壓過那個鹹味了
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