人妻的廚房--醃桃子
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1 先以軟布小心洗去表面的皮毛。
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2 灑乾水份後，以塩抹表面均勻，放約一個小時，去除表皮澀味。
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3 後用開水洗去塩水後，加入適量黃糖、梅粉，醃約半天或一個下午，晚上就可以吃囉～
小撇步
。要挑硬的，有點軟不能醃，已經有甜味，沒有酸味，而皮較容易被洗破
人妻的廚房粉絲頁：https://www.facebook.com/wifekitchen
方法：http://goo.gl/uP4Mp
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