香濃起司蔓越莓麻糬球❤!!!

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Mochi Cheese Cranberry Balls-香濃起司蔓越莓麻糬球❤!!!

當清晨營養早餐,或是下午茶派對聚餐都是受歡迎的點心!

份量10人份以上 烹調時間30分鐘

食材

糯米粉 110g
木薯粉 15g
起司絲 30g
1/2茶匙
無鹽奶油 35g
雞蛋 1個
牛奶 60cc
蔓越莓 60g
  • 1烤箱預熱溫度約350 degrees °F =177 degrees °C, 預熱
  • 2食材備齊
  • 3糯米粉.木薯粉混過篩備用
  • 4無鹽奶油放在碗中隔熱水融化,雞蛋打散,起司絲切碎備用
  • 5將過篩的糯米粉.木薯粉粉料加入起司及鹽混合均勻
  • 6再加入蛋液.融化奶油.牛奶
  • 7用刮刀攪拌均勻
  • 8再加入蔓越莓攪拌拌勻,麵糰會很黏又濕軟,放置一下,會乾一點,之後比較好整型
  • 9用手或用湯匙挖一匙,整成一球一球的型狀,依個人喜好分成不等的大小皆可,之後放置於烤盤上 (食材可做:15個香濃起司蔓越莓麻糬球)
  • 10整型好,放入已經預熱好的烤箱內
  • 11約烤 15-18 分鐘,烤到表面呈現金黃色或有點裂痕即可
  • 12將烤好的香濃起司蔓越莓麻糬球移至鐵網架放涼
  • 13趁熱切來吃~
  • 14熱呼呼的咬下去,有Q軟好Q軟的麻糬口感 & 酸甜的蔓越莓外,還有夾著香濃的起司,很好吃ㄡ!
  • 15整個屋裡充滿了滿滿的幸福味道!!!
  • 16平時,搭配上咖啡或茶都很對味♥!!!
  • 17Mochi Cheese Cranberry Balls-香濃起司蔓越莓麻糬球❤!!!可當清晨營養早餐,或是下午茶派對聚餐都是受歡迎的點心!
  • 18簡單的做法又方便烘烤 Mochi Cheese Cranberry Balls-香濃起司蔓越莓麻糬球❤!!!
  • 19若沒當天吃完.保存在乾燥容器裡,想吃前,再烤5分鐘會更好吃!
  • 20Bon Appétit & Enjoy!!!
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2015/04/02 發表 4,915 瀏覽

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討論共 1 則

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請問這比例可以做多少個?
木薯粉可以用其他粉代替嗎?

7 個月前