Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲 追蹤 酥炸肋排佐七味粉 描述 利用酥炸粉,油炸出酥脆表皮而肉質軟嫩、濕潤的豬肋排 部落格: http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/273827770 #家常食材 #豬肉 58 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 肋骨排 3支 洋蔥 1/2個 蔥 1支 辣椒 酌量 米酒 1大匙 醬油 1大匙 胡椒粉 酌量 蒜 3瓣 薑 酌量 酥炸粉 100g 水 80cc 七味粉 酌量 步驟 肋排醃入味,醃料:米酒、醬油、胡椒粉、蒜末、薑末, 酥炸粉加水調成糊狀 , 肋排抹去醃料裹上酥炸粉糊, 炸至金黃, 洋蔥絲、辣椒絲、蔥末泡水去嗆味, 擺底,放上炸肋排,撒上七味粉 4,392 瀏覽 2015/04/01 發表