香脆胡桃果仁 ❤!!!
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Honey Glazed Pecans-香脆胡桃果仁 ❤!!!
作法: 原食譜:http://www.cookingforengineers.com/recipe/305/Honey-Pecan-Pralines >
份量
10
人份
時間
30
分鐘
食材
蜂蜜
2湯匙-42 克
紅糖
2湯匙-28 克
胡桃
1 1/2杯
融化牛油
1湯匙-14 克
海鹽
1/4茶匙
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1烤箱先預熱到 350°F/170°C 度 -
2準備材料
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3分別稱重
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4將所有材料放入碗中攪拌均勻
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5放入烤盤 ,（鋁箔也可以,但是不要用蠟紙. 蠟就會融化,成為果仁的一部分,其結果仍然是可食用的,但不理想),攪拌到糖,蜂蜜,胡桃混合到均勻,並散開鋪成單層.
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6將烤盤放入預熱好的烤箱,讓它烤8分鐘.
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7八分鐘後,取出烤盤. 這時糖和蜂蜜會像焦糖似的
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8再次攪拌均勻混合
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9再放入烤箱內烤約 5~8 分. 就完成了
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108 分後, 取出.會聞到糖果和烤堅果的香!! 等待冷卻.
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11冷卻後,再將一顆顆的胡桃分開,你可以使用勺子或刀子,但我覺得最簡單的(和最乾淨的)只是用我的將手胡桃分開.
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12可放入玻璃容器保存. 要吃前在烤 3~5 分鐘即可享用.就是一顆顆香香脆脆的 Honey Glazed Pecans-香脆胡桃果仁❤!!!
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13Bon Appétit & Enjoy!!!
