懶人電鍋第二發-黑麥汁鮭魚飯

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吃起來有點像鮭魚炒飯又有點像日本的鮭魚炊飯,帶有淡淡黑麥甜香和鮭魚鮮味,越嚼越香,不輸懶人啤酒雞肉飯喔。

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份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

鮭魚 250g
薑片 5片
黑麥汁 適量
醬油 3大匙
米酒 2大匙
白米 2杯
2枝
白芝麻 適量
1/2米杯
  • 1 米洗淨瀝乾,放入電鍋內鋪平,加入1/2米杯水、醬油、米酒。
  • 2 在鍋子中央鋪平擺放洗淨的鮭魚片、兩邊放入薑片。
  • 3 倒入黑麥汁,直到淹至鮭魚肉的一半高度
  • 4 蓋上電鍋蓋,按下煮飯鈕。煮好後別急著打開,讓它悶15分鐘。
  • 5 悶好後打開鍋蓋,先將薑片夾除,用飯勺將飯和鮭魚先拌勻(我戳我戳我戳戳戳,這動作很有快感的,科科)悶好後打開鍋蓋,先將薑片夾除,用飯勺將飯和鮭魚先拌勻(我戳我戳我戳戳戳,這動作很有快感的,科科)
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小撇步

2015/03/31 發表 6,778 瀏覽

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