腐乳鹽酥雞

164 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=150&height=150

份量4人份

食材

雞腿肉 400 g
炸粉
地瓜粉 適量
調味料
胡椒鹽 適量
九層塔 適量
醃料
豆腐乳 2 塊
醬油 1 大匙
砂糖 0.5 小匙
米酒 1 大匙
雞蛋 半顆
白胡椒粉 少許
  • 1 雞肉切成一口大小
  • 2 醃料攪拌均勻,加入雞肉,拌勻,放置半小時以上(過夜請放冰箱)
  • 3 醃好的雞肉裹上地瓜粉
  • 4 起油鍋
  • 5 等竹筷遇油起泡,則可開始炸雞
  • 6 將雞肉分別丟入油鍋,炸到金黃色即可起鍋
  • 7 九層塔放入油鍋炸數秒即可起鍋
  • 8 撒上胡椒鹽後,完成
贊助
2015/03/31 發表 2,804 瀏覽

更多食譜相關分類

有 1 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「跟著做出你的家鄉味」唷

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣