腐乳鹽酥雞
份量
4
人份
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1雞肉切成一口大小
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2醃料攪拌均勻，加入雞肉，拌勻，放置半小時以上(過夜請放冰箱)
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3醃好的雞肉裹上地瓜粉
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4起油鍋
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5等竹筷遇油起泡，則可開始炸雞
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6將雞肉分別丟入油鍋，炸到金黃色即可起鍋
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7九層塔放入油鍋炸數秒即可起鍋
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8撒上胡椒鹽後，完成
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分類
- 雞肉 (4,951)
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