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11 食譜 29 粉絲

腐乳鹽酥雞

腐乳鹽酥雞
169 說讚 2 一起做

份量

4 人份

食材

炸粉
調味料
醃料

步驟

  • 雞肉切成一口大小

  • 醃料攪拌均勻,加入雞肉,拌勻,放置半小時以上(過夜請放冰箱)

  • 醃好的雞肉裹上地瓜

  • 起油鍋

  • 等竹筷遇油起泡,則可開始炸雞

  • 將雞肉分別丟入油鍋,炸到金黃色即可起鍋

  • 九層塔放入油鍋炸數秒即可起鍋

  • 撒上胡椒鹽後,完成

    撒上胡椒鹽後,完成

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