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鹽酥雞的變化版,加上腐乳醃製的鹽酥雞
更香更好吃,簡單3步驟美味就可以上桌囉!

食材
雞胸肉
400克
地瓜粉
適量
胡椒鹽
適量
調味料
豆腐乳
2塊
醬油
1大匙
砂糖
1/2小匙
米酒
1大匙
蛋液
半顆量
白胡椒粉
少許
  • 1
    雞胸肉洗淨切成一口大小,和全部的調味料放入容器中拌勻醃半小時(也可以放入冰箱醃過夜會更入味哦)
  • 2
    醃好的雞塊均勻裏上地瓜粉,靜置10分鐘反潮
  • 3
    將雞塊放入175度的熱油中用中火炸熟,起鍋前轉大火將雞塊炸酥
  • 4
    撈出炸好的雞塊,趁熱撒上胡椒鹽開吃。
2014/03/08 發表 1.5 萬 瀏覽
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什麼是反潮??

9 months ago