Joy廚房煮食 85 食譜 1,255 粉絲 追蹤 腐乳鹽酥雞 描述 鹽酥雞的變化版,加上腐乳醃製的鹽酥雞 更香更好吃,簡單3步驟美味就可以上桌囉! #家常食材 #雞肉 1,541 說讚 14 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞胸肉 400克 地瓜粉 適量 胡椒鹽 適量 調味料 豆腐乳 2塊 醬油 1大匙 砂糖 1/2小匙 米酒 1大匙 蛋液 半顆量 白胡椒粉 少許 步驟 雞胸肉洗淨切成一口大小,和全部的調味料放入容器中拌勻醃半小時(也可以放入冰箱醃過夜會更入味哦) 醃好的雞塊均勻裏上地瓜粉,靜置10分鐘反潮 將雞塊放入175度的熱油中用中火炸熟,起鍋前轉大火將雞塊炸酥 撈出炸好的雞塊,趁熱撒上胡椒鹽開吃。 2.3 萬 瀏覽 2014/03/08 發表