復活節魔鬼蛋Deviled Eggs

1 將雞蛋放入電鍋中，內鍋水淹過雞蛋，外鍋放1杯水，煮至電鍋跳起取出。

2 趁熱將蛋放入冷水中，剝殼，在將水煮蛋切半。

3 將水煮蛋切半，蛋黃取出加入美乃滋、番茄醬、乳酪拌勻。

4 將拌好的蛋黃醬用湯匙舀入原本蛋黃的洞洞裡，再撒上少許黑胡椒和洋香菜葉裝飾，冰入冰箱中，開飯前再取出擺盤即可。