懶人電鍋料理-西班牙海鮮燉飯

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米飯吸收了蛤蜊與鷄肉的香氣,超豐盛的異國料理!

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

白米 1量杯
蛤蜊 7顆
鮮蝦 6尾
鷄肉塊 適量
甜椒 1/2顆
玉米筍(切塊) 適量
大蒜(切碎) 適量
蕃茄 1顆
洋蔥 1/2顆
奶油 10g
調味料:塩.胡椒 適量
  • 1蕃茄熱水去皮(去農藥),切小塊,洋蔥切小塊,鷄肉塊撒上塩.胡椒.甜椒切塊
  • 2將白米與蕃茄小塊,洋蔥塊,鷄肉塊..蛤蜊放入鍋內,加水,再加上所有材料,放入奶油,即可按下電源
  • 3燉煮完成後,甜椒塊炒香,盛入盤中,即可享用(甜椒最後放上,較不會過熟失口感)
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2015/03/30 發表 1.2 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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請問內鍋跟外鍋的水需要加多少?謝謝 :)

2 年前
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作者回應

您好!因為使用是電子鍋,一杯米大概加1又1/2杯的水,如同煮白飯的水量, 太多水米會糊掉,不好吃,謝謝!

2 年前